Onderhoud

Zorg voor je plank

Een houten plank gaat jaren mee als je ze droog houdt en af en toe olie geeft. Dezelfde tips staan op het kaartje aan je plank.

01
Gebruik
Voor kaas, tapas, charcuterie en brood. Snijden mag: messporen horen bij een houten plank. Niet in de oven of de microgolf.
02
Afwassen
Spoel af met lauw water en een beetje afwasmiddel. Droog meteen af. Laat de plank rechtop drogen en zet ze ook zo weg, met lucht aan alle kanten: zo trekt ze niet krom. Nooit in de vaatwas en nooit laten weken.
03
Oliën
Ziet het hout er droog of dof uit, wrijf dan een dunne laag plankolie in. Laat een nacht intrekken en veeg het overschot af.
04
Geurtjes
Wrijf de plank in met grof zout en een halve citroen. Spoel af en laat drogen.

Vragen

Welk hout gebruik je?

Noten, eik, kers en esdoorn. Elke plank is uit één houtsoort gemaakt, zodat vorm en nerf het werk doen.

Is de plank veilig voor voeding?

Ja. BLOK werkt enkel met foodsafe houtsoorten en werkt elke plank af met foodsafe olie en was van Walrus Oil.

Mag ik op de plank snijden?

Ja. Messporen horen bij een houten plank. Snij je veel, kies dan Extrude: de snijplank in dik hout.

Waarom mag de plank niet in de vaatwas?

Hitte, veel water en sterke zeep drogen het hout uit. De plank kan dan scheuren of kromtrekken.

Welke olie gebruik ik?

Een foodsafe plankolie, zoals die van Walrus Oil. Gebruik geen olijf- of zonnebloemolie: die kan na een tijdje vies beginnen ruiken.

Waarvoor dient het ronde gat?

Voor het touwtje met het kaartje, en om de plank op te hangen. De snijplank Extrude heeft geen gat.

Is elke plank hetzelfde?

Nee. Elke plank is met de hand gemaakt. Nerf en kleur verschillen van plank tot plank.

Hoe bestel ik een plank?

Stuur een mail naar hello@blok.design met het model, de basis en de houtsoort die je wil. Een webshop volgt.

Kan ik een gravure of een andere maat vragen?

Vraag het via mail. Dan bekijken we samen wat kan.